Dehydrated Pineapple Garnish for Cocktails | 65+ Pieces | ToGarnish

La piña es el ancla tropical de cualquier menú de cócteles. Las rodajas de piña deshidratada ToGarnish se producen en Caguas, Puerto Rico utilizando deshidratación por bomba de calor — un proceso de baja temperatura que concentra los azúcares naturales y los compuestos aromáticos de la fruta sin caramelización, pérdida de color ni adición de conservantes o aditivos de ningún tipo.

Contenido de la bolsa

Cada bolsa de 4oz contiene más de 65 rodajas de piña deshidratada, uniformes en corte y nivel de deshidratación. Listas para usar directamente del envase — sin tiempo de preparación, sin refrigeración y sin corte diario.

Ventaja operacional

La piña fresca es uno de los garnishes más laboriosos en operaciones de bar: requiere pelarla, descorazonarla y cortarla en rodajas uniformes, generando desperdicio significativo antes de producir una sola pieza utilizable. Adicionalmente, la superficie cortada se oxida en aproximadamente 2 horas bajo condiciones ambientales, produciendo un garnish con bordes oscurecidos antes del pico del servicio. La piña deshidratada ToGarnish elimina todo esto — la rodaja va del envase al vaso en segundos, sin equipo adicional y sin desecho al final del turno.

Vida útil y almacenamiento

18+ meses sin abrir en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. No requiere refrigeración en ningún momento. Una vez abierta, cierra la bolsa herméticamente y consume dentro de 2 a 3 semanas para óptimo aroma.

Aplicaciones

Garnish estándar para Mai Tais, Piña Coladas, ponches de ron, spritz tropicales y cócteles de firma con concepto caribeño. Especialmente efectivo en tragos con ron añejo y cachaça, donde el aroma tropical concentrado del proceso de bomba de calor complementa las notas de barrica del destilado.

Cuentas mayoristas

Disponible en presentación a granel de 1LB para bares, restaurantes y hoteles. Pedido mínimo: 2 cajas por SKU. Visita togarnish.com para configurar tu cuenta mayorista.